AÇAÍ - NAJBOLJ ZDRAVO SADJE?

Açaí jagode (latinsko Euterpe Oleracea Mart) so plodovi Açaí palme, ki raste v amazonskem pragozdu Brazilije. Nekateri jih zaradi podobnosti v izgledu in okusu zamenjujejo z aronijo, vendar sta to dva popolnoma različna sadeža! Açaí jagode so temnomodre barve in imajo izrazit in bogat okus. 

Kako izgleda Açaí? Açaí jagoda je okrogla in temno vijolične barve. Njegova oblika spominja na borovnico, barva pa na temno grozdje. A naj vas ne zavede. Za razliko od grozdja in borovnic so Açaí jagode dejansko koščičasto sadje podobno kot mango in vsebujejo veliko seme. Dejansko je približno 80 odstotkov Açaí-ja seme, zato bodite pazljivi, če boste kdaj vgriznili vanj. 

Kakšen je okus Açaí? Açaí se ponaša s sladkim, tropskim, intenzivnim okusom, ki je opisan kot križanec med robidami in temno čokolado s kančkom granatnega jabolka. 

Açaí je že stoletja tradicionalna hrana avtohtonih prebivalcev, ki živijo na področju kjer uspeva Açaí palma. V zadnjih letih pa se je dobro ime Açaí-ja razširilo po mnogih državah po svetu. Cenimo ga, ker je to eno od najboljših t.i. »super živil«. Zaradi zanimive sestave hranil in učinkovin Açaí velja za popolno hrano narave. Açaí ima najvišjo izmerjeno antioksidativno izmerjeno vrednost izmed vseh vrst sadja na svetu.

Poleg antioksidantov je bogat tudi z rastlinskimi beljakovinami, esencialnimi maščobnimi kislinami, flavonoidi, vitamini A, B, C in E, kalcijem, železom, aminokislinami in vlakninami.

Açaí  s svojo sestavo pomaga pri:

• Izboljšanju pretoka krvi
• postopnemu zmanjšanju telesne teže
• izboljšanju imunske odpornosti telesa
• povečanju ravni energije
• izboljšanju prebave
• lepši koži in zmanjšanju količine gub
• varovanju srca in ožilja
• regeneraciji mišic
• upočasnjenemu procesu staranja

Açaí jagode zaradi svoje sestave in pozitivnih učinkov na telo predstavljajo izredno zdrav in okusen obrok. Najpogosteje se Açaí  jagode pripravljajo v obliki sadnih smutijev ali skledic.

Si že poskusil/-a Acai?